Son yıllarda büyük bir sektör haline gelen atçılık alanında en büyük sermaye olan ve değeri bazen milyonlarla ifade edilen yarış atları, yasal zorunluluk nedeniyle ancak yüksekokul mezunu bir antrenör gözetiminde yarışlara çıkabilmektedir.

Büyük bir sektör haline gelmiş olan atçılık alanında en büyük sermaye olan ve değeri bazen milyonlarla ifade edilen yarış atlarının eğitimleri ve çalışmaları yasal zorunluluk nedeniyle ancak yüksekokul mezunu bir antrenör gözetiminde yapılabilmekte, yarışmalara da yine antrenör eşliğinde çıkabilmektedir. Bu nedenle At Antrenörlüğü Meslek Yüksekokulu mezunları hem yüksek maaş ve hem de iş garantisi imkanına kavuşmaktadır.

Atın doğumundan sonra hayatı boyunca performansını üst seviyeye çekmek için akademik eğitimli personelin yetiştirildiği at antrenörlüğünde, öğrencilere atçılık ile ilgili her türlü temel bilgi, birinci kademe binicilik antrenörlük bilgileri ve at bakım konusunda uygulama seviyesinde gerekli bilgi ve beceriler kazandırılacaktır.
Kapadokya Meslek Yüksekokulu At Antrenörlüğü Programının amacı eğitimli ve bilinçli antrenörler yetiştirerek hem sektöre hizmet etmek hem de bölge gençlerine iş garantili bir meslek sağlamaktır. Antrenörlük öğrencileri at, bakım, donatım, ahır ve tesis hizmetleri, binicilik eğitimi, at terbiyesi eğitimi gibi pek çok dersin yanı sıra haftada 8 saatten az olmamak üzere yabancı öğretmenler gözetiminde bilgisayar destekli İngilizce dersi verilecektir.

Yetiştirilen öğrenciler Türkiye turizminin, at yarışları ve binicilik sektörlerinin ihtiyaç duyduğu seyis başı ve nalbantlık görevlerini üstlenebilecek, binicilik kulüplerinde at bakımı yapabilecek, biniciliğe yeni başlayanlar için antrenörlük ve manej yürütme bilgisine haiz, Avrupa standartlarında yetişmiş iş gücü olarak hayata atılacaklardır.

Uygulamalı eğitimler, bu amaçla kurulacak manejimizde sektörün saygın uzmanları tarafından verilecektir. Mezun olduktan sonra yüksek sabit maaşlar ve primler alacakları bir sektörde çalışacak olan öğrencilerimiz arasına katılmak isteyen adaylar 2007–2008 akademik yılında 20 kişilik kontenjanla öğrenci kabul edilecek olan Kapadokya Meslek Yüksekokulu At Antrenörlüğü programına başvurabilirler.