[size=large]Hayvanlarda hastalıkların sağaltımı, önlenmesi ve kontrolü ile gelişmenin hızlandırılması
amacıyla, doğrudan veya yem ya da suya katılarak uygulanan ilaç
veya diğer kimyasal maddelerin kullanılmalarını takiben hayvanın doku ve
organlarında biriken veya depolanan değişmemiş metabolitleri, parçalanma
ürünleri, serbest veya bağlı haldeki ilaç ya da kimyasal madde miktarı kalıntı
olarak tanımlanır.

[/size]