arkadaşlar ben gida teknolojisi 2. sınıf öğrencisiyim ve sunum ödevim için haccp sistemine yani yeni sistem ile iso22000 sistemine göre dilimlenmiş macar salamı yapılışına ihtiyacım var kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri katkı maddeleri katılan bahaharatlar % oranları dondurulması muhafazası paketlenmesi v.s her türlü bilgiye ihtiyacım var internette çok arastırdım ama tam olarak ihtiyacım olan bilgileri bulamadım bana yardımcı olursanız çok sevnirim ödevimi tamamladığımda diğer arkadaşlara yardımcı olması açısında siteye de ekleyebilirim cevaplarınızı bekliyorum simdiden tşk ederim..