Parakendecilerden gıda konusunda büyük destek geldi..

İstanbul PERDER, Kontrollab Gıda/Su Çevre Analiz Laboratuarı ve Hijyen Denetim Tic. Ltd. Şti. ile yapmış olduğu çalışmaları neticelendirerek, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın yaptığı “Güvenilir Gıda Sağlıklı Yaşam” kampanyasına destek olmak amacıyla 12 MAYIS 2009 tarihinde bir protokol imzaladılar.

Basın toplantısının açılış konuşmasını İstanbul PERDER Yönetim Kurulu Başkanı Turan Özbahçeci yaptı. Derneğimiz olarak bugüne kadar birçok projeye imza attık. Özellikle eğitim konusunda gerek gerçekleştirdiğimiz konferanslar gerekse derneğimizde yaptığımız eğitim seminerleri ile üyelerimizi hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilinçlendirmeye çalıştık. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın başlatmış olduğu “Güvenilir Gıda Sağlıklı Yaşam” kampanyasına Türkiye Perakendeciler Federasyonu olarak başlattığımız bu projryle destek veriyoruz” dedi.

İstanbul PERDER Yönetim Kurulu Üyesi İlhan Şimşek, Kontrollab ile yapılan protokolün faydalarını üç başlıkta topladı

1. Tüketiciye faydası: Günümüzde insan sağlığını tehdit eden ürünlerin sıkça rastlandığı bir ortamda, satılan ürünlerin mikrobiyolojik analizlerini düzenli bir şekilde yaptırarak tüketicin sağlıklı ürün tüketimini sağlamak.

2. Perakendeciye faydası: Yapılan işbirliğinin sağlık açısından önemini tüketiciye duyurarak güven kazanmak ve sadık müşteri sayısını artırıp, tek başımıza yapamadığımız faaliyetleri PERDER çatısı altında birlikte yaparak rakiplerimiz karşısında avantaj sağlamak.

3. Üreticiye faydası: Yapılan analizler sayesinde ürünlerin Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğunun kontrolü neticesinde firmaları küresel dünyada rekabete edebilecek kalitede ürün üretmeye teşvik ederek rakipleri karşısında daha avantajlı kılmak ve sağlıklı gıda tüketimine katkı sağlamaktır dedi.

Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın “Yediğine İçtiğine Dikkat Et, Güvenilir Gıda Tüket” sloganı ile desteklediği “Güvenilir Gıda Sağlıklı Yaşam” kampanyası ile 2009 yılını Güvenilir Gıda Yılı olarak belirlediğini hatırlatan Kontrollab Genel Müdürü Dr. Can Demir, yapılan işbirliği kapsamında İstanbul PERDER üyesi olan marketin çok sayıdaki şubesindentüketicilere ulaşan gıdaların Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğunun analiz edileceğini söyledi. Ayrıca ürünleri üreten firmaların üretim alanlarının gıda yasası ve ilgili yönetmeliklere uygunluğunun da denetleneceğini ifade eden Demir, Bu kapsamda üretimde yapılması gereken hususlarda teknik bilgi verdi. Dr. Can Demir, sözlerini “Uygulayacağımız bu proje sayesinde sağlıklı gıda tüketimine katkı sağlamayı hedefliyoruz. Kalite ve marka tercihi tüketicinin olabilir ancak projemizin sağlıklı gıda tüketimine önemli bir destek sağlayacak.” Şeklinde tamamladı

İstanbul Tarım İl Müdürü Ahmet Kavak ise, Tarım Bakanlığı olarak yapılan çalışmaların duyurulmasında PERDER’in desteklerini dile getirerek teşekkür etti. Kavak, “Temizlik ve hijyen bizler için çok önemli. Sağlığımız açısından buna büyük önem göstermeliyiz. Tarım Bakanlığı olarak marketlere yönelik yaptığımız denetlemelerde bazı cezalar veya ihtarlarda bulunuyoruz. Umarım bundan sonra bu davranışlarda bulunmak zorunda kalmayız” dedi ve herkesin öncelikle kendi kapısının önünü süpürmesinin çok önemli olduğunu belirterek, projenin başarılı ve hayırlı olması dileklerini belirtti.

Basın açıklamaları ile katılımcıların soru ve cevap bölümü tamamlandıktan sonra, proje imza törenine geçildi. İstanbul PERDER Yönetim Kurulu Başkanı Turan Özbahçeci, İstanbul PERDER Yönetim Kurulu Üyesi İlhan Şimşek ve Kontrollab Genel Müdürü Dr. Can Demir ile üçlü imza atılarak projeye start verildi ve İstanbul PERDER Marketlerin bütün şubelerine Burada Kontrol Var logolu afişler asılmak üzere üyelere dağıtıldı ve basın mensuplarına da birer örnek afiş verildi.