[dilara]

13 süt ve süt ürünleri üreticisi Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği’ni (ASÜD) kurdu. Dünya Süt Günü’nde (21 Mayıs) faaliyete başlayan derneğin kurucuları arasında Ülker, Algida, Danone-Tikveşli gibi markalar yer alıyor.

13 süt ve süt ürünleri üreticisi Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği’ni (ASÜD) kurdu. Dünya Süt Günü’nde (21 Mayıs) faaliyete başlayan derneğin kurucuları arasında Ülker, Algida, Danone-Tikveşli gibi markalar yer alıyor. ASÜD’ün ilk başkanı olarak açıklamalarda bulunan Yıldız Holding Ülker Grubu Başkanı Ali Ülker, süt üreticilerini de kapsayan SETBİR dışında yeni bir derneğe ihtiyaç doğduğunu söyledi.

Ali Ülker, “SETBİR’de et ve süt üreticileri bir arada bulunuyor ve burada bir çelişki yaşanıyor. Bu çok doğru değildi. Yine de hayvancılık konusunda SETBİR ile yoğun işbirliğimiz olacaktır. SETBİR’le işbirliğine devam ediyoruz. Üyeliklerimizi devam ettiriyoruz ama daha çok bizim amacımız işlenmiş süt ürünlerinin besin değerini vurgulamak ve tüketimini artırmak” dedi.

Ali Ülker, ASÜD’ün kurucuları arasında Sütaş, Pınar, Sek gibi önemli üreticilerin yer almaması konusunda da “Pınar başta olmak üzere birçok marka derneğe gireceğini taahhüt etti. Bizim için büyüklük sınır değil. Dernek olarak gıda güvenliği bizim için önemli. Derneğin daha da tabana yayılma ihtiyacı var. Önümüzdeki günlerde olacaktır. Bizim için gıda güvenliğine uyan en küçük üretici dahi derneğe üye olabilir” dedi.

‘AB için engel yok’

Küresel krizden en az gıda sektörünün etkilendiğini, temel ihtiyaç olan sütte de daha az etki hissedildiğini belirten Ülker, “Son 10 yılda ambalajlı süt pazarında büyüme hep iki haneli oldu. Bu yıl da yüzde 10’dan fazla büyümesini öngörüyoruz” dedi. Türkiye’de toplam yıllık 12 milyon tonluk süt üretiminin yüzde 40’ının ambalajlı üretim olduğunu dile getiren Ülker, şunları söyledi:

“Bu miktar, 670 milyon ton olan dünya süt üretimi sıralamasında Türkiye’yi 15 büyük süt üreticisi arasında konumlandırıyor. AB’de ise ambalajlı süt işleme oranı yüzde 95 civarında.
Bazı ülkelerde bu rakam daha da yukarıda. Biz sektörde faaliyet gösteren işletmeler olarak bu çarkı tersine döndürmek istiyoruz. Şu anda AB için birkaç sıkıntı var. Onlar da ürün teminleri ile ilgili. Kısa sürede halledilecektir, Türk sütünü Avrupa’da göreceğiz. Bence engel kalmadı. Sütümüzün kalitesi iyileşti. ASÜD ile bu kalitenin daha da artması için çalışacağız.”

13 üyeyle kuruldu

ASÜD’ün Uluslararası Sütçüler Federasyonu (International Dairy Federation /IDF) üyeliği için başvuruda bulunduğunu söyleyen Ülker, “IDF ile dünya süt ligine girdik. AB ülkelerine de satış yapmak istiyoruz. IDF önemli bir rol oynayacak. Ayrıca lobi faaliyetleriyle de sektörün önünü açacağız” diye konuştu. ASÜD’ün kurucu üyesi şirketler şunlar: Ülker, Danone Tikveşli, Unilever, Dimes, Golf Dondurma, Ülker Çikolata, Sevsüt, Çallı Gıda, Güney Süt, Kaanlar Gıda, Teksüt, Yörükoğlu, Cebeci Peynirci.

Sütaş: Hayırlı olsun

ASÜD kuruluşunun kendilerine haber verildiğini ancak o dönemde üyeliğin gündemlerinde yer almadığını ifade eden Sütaş Kurumsal İletişim Müdürü Sedat Pişirici, “SETBİR’in en eski üyelerinden biriyiz.

Bu ASÜD’e katılmamıza engel değil. Ancak şu anda gündemimizde değil. Hayırlı olsun dileklerimizi ilettik. SETBİR içinde sıkıntı var deniliyordu. SETBİR çatı olarak kalabilir, hayvan ve süt tarafı ayrıca altında da kurulabilirdi” diye konuştu.

Tozdan üretim yok

Yoğurtta protein oranını yüzde 4’ten 3’e indiren ve yüzde 12 olan katı madde oranı şartını kaldıran Fermente Süt Ürünleri Tebliği’nin asgari standardları belirlediğini söyleyen Ülker, üyelerinin birçoğunun standartın tebliğin asgari şartının üzerinde olduğunu ifade ederek, tebliğin haksız rekabeti ortadan kaldıran bir düzenleme olduğunu söyledi.

Ülker, süt tozu tartışmalarıyla ilgili olarak da, “Süt tozundan benim bildiğim kadarıyla sanayiide bir üretim yok. Süt tozunun kullanım alanı daha çok sütün direkt katılamayacağı çikolatalı mamuller, bisküvi gibi ürünler” dedi.

[Yazar]

Yazılar