[junrah]

Sevgili gıda muhendisi kardeşim… sebze meyve uzerinde cok durmuşsun ki sanırım bizi bu konuda bilgisiz sandınız 1.evet olabilir sebze meyvelerin yetiştirilmesi bunların hastalıkları ve spesifik zararlıları konusunda okadarda bilgi sahibi değiliz ki bunlarıda bilsek ziraat muhendisleri aç kalırdı… 2. kaldıki gıda kaynaklı hastalıkların kokeni nedir ??? gıdalar neden bozulur ??? feremente ürünler neden bozulur ?? bunları cok basit dille yazıyorumki anlayasınız.. Emin olun biz veteriner hekim olarak sizin adını bile ezberlemekte zorlandığınz ve gıdalarda bozulmalara sebep olan bakteri virus mantar helmint parazit… gibi etkenlerin ailelerini kokenleri yaşam biçimlerini hangi ph larda yaşayabileceklerine kadar öğreniriz.. sizin mikrobiyoloji diye aldığınız dersi biz (Ankara Unv. de) Mikrobiyoloji I ve II, Viroloji I ve II, Helmintoloji, Parazitoloji, Gıda mikrobiyolojsi, Entomoloji, Protozooloji… olarak alırız… bu yüzden her nerede yaşarsa yaşasın hastalığa sebep olan etkenlere hakim olan meslek grubu veteriner hekimlerdir… sürçü lisan ettiysek affola…

[Yazar]

Yazılar