1. Anasayfa
  2. Ders Notları
  3. Besin Hijyeni ve Teknolojisi
  4. Besin Hijyeni ve Teknolojisi
  5. HELLİM PEYNİRİ
6 yazı görüntüleniyor - 1 ile 6 arası (toplam 6)
  • Yazar
    Yazılar
  • 14 Temmuz 2011: 13:00 #26832
    Murat KUTAY
    Üye

    HELLİM PEYNİRİ

    14 Temmuz 2011: 16:45 #100048
    Tommy35
    Üye

    Hocam akademik olarak benim için bir anlam ifade etmese de kıbrıslı arkadaşlarımın bana armağan ettiği hellimi hatırladım ve ağzım sulandı. Bu arada Kıbrıslılar Hellim’ e Hellim Peyniri diyenlere uyuz oluyorlar. Adı Hellimmiş. Sonuna peynir iliştirince kızıyorlar. :)

    14 Temmuz 2011: 16:50 #100050
    Murat KUTAY
    Üye

    ilginç.. sadece hellim :)

    14 Temmuz 2011: 21:21 #100061
    Tommy35
    Üye

    Evet ben de çok şaşırmıştım. Peynir değil mi sonuçta diye soruyordum. Hiddet ve şiddetle “HAYIR. Onun adı Hellim.” diyolardı. Bu konuda çok katılar :P

    14 Temmuz 2011: 21:25 #100062
    Murat KUTAY
    Üye

    bu peynir kızartılarak yeniyor değilmi?

    15 Temmuz 2011: 11:40 #100079
    Tommy35
    Üye

    Hocam her şekilde müthiş, ama kızartılarak ayrı bir tat alıyor. Bir de ceviz reçeline benzer bir şeyleri daha var. Sadece çok önemli misafirleri geldiğinde 1 adet ikram ediyorlar. Tüm cevizi (kabuğuyla birlikte) dalından tazeyken kopartıyorlar. Kaynatıyorlar. Sonra da şekerli bir karışım yapıyorlar. İçinde karafil de vardı…. Offf neydi o beeee!!!
    Hocam valla …… aklına karpuz kabuğu getirdiniz!!! Olsa da yesek.

  • Yazar
    Yazılar
6 yazı görüntüleniyor - 1 ile 6 arası (toplam 6)
  • Bu konuyu yanıtlamak için giriş yapmış olmalısınız.