[eleman]

[img]http://3.bp.blogspot.com/_IYhhoimGqsU/S12dLwvwXdI/AAAAAAAAASM/sQgC2IfyNoA/s1600-h/IMGP4907.JPG[/img]

Bitter Çikolata Diş Çürüklerini Önlüyor

Çikolata neredeyse her derde deva…

Bilim adamlarına göre, çikolatadaki “catechin” adlı antioksidanlar kansere ve

kalp hastalıklarına karşı koruma sağlıyor.

İnanması zor ama çikolata diş çürüklerini de önleyebiliyor.

Yapılan son araştırmalara göre günde 30 gram siyah çikolata yemek,

hipertansiyonu da düşürüyor. Sorun yalnızca hangi tür çikolata yiyeceğimizi bilmememiz.

Bitter yani acı çikolata doğru tercih.

http://www.saglikbilgisi.gen.tr/bitter-cikolata-dis-curuklerini-onluyor.html

KAKAO ORANI YÜKSEK BİTTER ÇİKOLATA TERCİH EDİLMELİDİR.

Kaymaklı Türk Kahvesi Tarifi

Malzemeler

2 çay kaşığı Kahve
2 çay kaşığı Toz Şeker ( Kesme Şeker olmaz )
1 fincan soğuk Su veya soğuk Süt

Yapılışı

Malzemeler cezveye konulup,ocağın altı yakılır.Çay kaşını eğik tutarak 1-2 kez karıştırılır.Köpürene kadar hiçbir şey yapmadan beklenir.3 kez köpürtülerek,her seferinde köpüğü fincana dökülür.Afiyet olsun.

Ek bilgi olarak : Alt kısmı tombul olan fincan tercih ederseniz, yaptığınız kahve sıcak kalır. http://www.galeriset.com/

NOT : Kahvenin yanında bitter çikolata da tercih edilebilir.Benim tercihim,Shazilli Hazır Türk Kahvesi http://www.shazili.com.tr/ yanında Bim Markette satılan % 57 kakao oranı – 80 gr ağırlığında olan 80 kuruş Buono http://eleman41.blogcu.com/buono-bitter/10528333

Kahvenin Yararı

Kahvenin bileşiminde en önemli olarak kafein alkoloidi vardır. Kafeinin az miktarının damarları genişletmek sûretiyle uyarıcı etkisi vardır.Kalbi kuvvetlendirir, sindirimi kolaylaştırır, böbrek damarlarını genişleterek idrarı çoğaltır, solunumu hızlandırır. Kani beyne çekerek, beynin faaliyetini arttırır ve narkotiklerle zehirlenmelere karsı kullanilir. Fazla miktarda alındığında uyarıcı etki fazlalaşır, kalbin çarpıntısını arttırır, kulakların uğuldamasına sebebe olur. Çok fazla alınırsa ölümle sonuçlanır. Kahvede az miktarda protein, yağ ve sakaroz bulunur. Kahve, ye çekirdek olarak veya çekilmiş olarak (kavrulup-öğütülmüş) olarak satılır. Kavrulup öğütülmüş kahve çabuk bayatladığından, daha çok çekirdek kahve tercih edilir.

Bitter Çikolatanın Yararı

Kakaonun bileşiminde teobromin, kafein, kakao sâbit yağı vardır. Bol kalorili bir besindir. Ayrica %40 karbonhidrat, % 18 protein vardır. Kafeinden dolayı kahvede olduğu gibi yatıştırıcı ve uyarıcı etkisi vardır. Az miktarı kalbi kuvvetlendirir, sindirimi kolaylaştırır, idrar söktürür. Fazla miktarı zararlıdır

[Yazar]

Yazılar